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可可和咖啡有什么区别
1、原料不同
首先它们制作的原料不同。制作咖啡的主要原料是咖啡豆，而制作可可的主要原料是可可豆。咖啡豆和可可豆可以说是两种不同的截然不同的原料，咖啡豆产自咖啡树，有平豆和圆豆之分，可可豆则产自可可树，比咖啡豆大和扁。
2、生长地不同
再有就是可可和咖啡的生长地也是不同的，这个可可树原产美洲中部及南部，尤其是在热带地区非常的多见，而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家，在热带地区是没有的。
3、品种不同
咖啡，是茜草科、咖啡属多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，现主要生长在南北回归线间拥有高山地形的国家，我们平时喝的饮料“咖啡”，就是用咖啡的果实咖啡豆，经过烘焙磨粉制成。
可可，是锦葵科、可可属常绿乔木，原产于美洲的中部及南部，目前广泛种植于世界各地的热带区域，在我国的海南和云南部分地区均有栽培。我们平时吃的巧克力，喝的可可饮料，就是以可可的果实可可豆为原料制成的。
咖啡豆和可可豆的区别
咖啡豆和可可豆的区别：概念不同；形状不同；采摘时间不同。
概念不同
可可豆是可可树的果实；而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。
形状不同
咖啡豆是长在树枝上的，一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆；而可可果是长在树干上的，一颗可可果像橄榄球般大小，大概有20-70颗可可豆不等。
采摘时间不同
咖啡豆是一年一收成；而可可豆则是二年一收成。
烘焙咖啡豆的方法
首先，将炒菜的锅洗刷干净；然后，将其放在天然气灶上用小火将水珠烧干；其次，当炒锅外表的水分烧干后，取200克咖啡豆放入锅内，并使用小火慢慢翻炒；最后，当咖啡豆开始颜色变深的时候，就可以关火了，等咖啡豆冷却后就可以装起来备用了。综上所述，咖啡豆的烘焙方法还是很简单的，使用家里的炒锅，并用小火不停翻炒至咖啡豆颜色变深即可。
可可和咖啡的区别
咖啡与可可的区别是：原料不同，产地不同，生长条件不同，果实不同，用途不同。
1、原料不同
可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。虽然可可豆和咖啡豆长相相似，但是它们是从两种完全不一样的树上长出来的。
2、产地不同
可可树原产美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区。在中国海南和云南南部也有栽培；咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚，大多分布在北纬28°至南纬38°之间海拔1000～2000 m地区。中国种植咖啡主要产区为云南，其次是海南、广东、广西、福建、台湾、四川等。
3、生长条件不同
可可树喜欢在湿度大、土壤肥沃、温度高的地区生长，所以即便是人工种也要选择在沿海地区或者谷地，因为它对于生长的条件十分苛刻。而咖啡树原是热带雨林下的植物，在系统发育中，形成需要静风、温凉、荫蔽或半荫蔽及湿润环境的习性。
4、果实不同
可可树和咖啡树结的果实是大不相同的，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同；可可豆比咖啡豆大一些，比咖啡豆扁，中间的凹痕比咖啡豆的浅一些，凹痕呈波浪形。
5、用途不同
可可粉用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。而咖啡粉常用于冲泡各种各样的咖啡饮料。
可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用
可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用
可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用，可可豆和咖啡豆都是日常经常使用到的饮品原料，具有一定的营养功效。而且可可豆和咖啡豆十分的相似，因此很多人都分不清什么是可可豆，什么样的是咖啡豆。现在分享可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用的相关知识。
可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用1
可可豆和咖啡豆的区别
1、种类不同
可可豆和咖啡豆从根本种类来说就是不同的，可可豆是从可可树上结的果子里取出的种子，可可树属于梧桐科可可属植物，而咖啡豆却有所不同，而咖啡是从咖啡树上结的果子，咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，所以说它们并不是同一种东西，它们种类不同，所属的科目也有所不同。
2、外观不同
虽然它们经过加工以后都是黑色的但是它们的外观还是有所不同的，可可豆的颜色因为可可树的颜色不同导致可可豆的颜色形状大小不同，多为黄褐色，或者红棕色，而咖啡豆采摘下来的多为红色的，而且咖啡豆的外貌比可可豆明显要“清秀”，咖啡豆外观整齐，而可可豆的外观感觉像是蒙上了一层脏东西。
3、口感作用不同
可可豆和咖啡豆的区别还是体现在两者之间的口感和作用，我们制作巧克力的都是多用可可豆，现在评价一块糖的标准似乎为可可含量的多少，而咖啡豆多用来研磨成粉以后来制作咖啡，如果将可可豆研磨成粉制作咖啡，虽然和咖啡很相识，但是它们二者之间的差距还能能一眼看出来的。
可可豆的功效与作用
1、美容养颜
可可豆的功效与作用中美容养颜的效果十分不错，在可可豆中含有的`青花素含有十分的高，而青花素是对抗氧化防衰老的重要元素，青花素可以帮助人们清理体内的自由基，使人体皮肤更加的细腻，同时它还可以帮助人们抑制黑色素的生长，淡化色斑，可以说是非常 好的美容养颜产品了。
2、预防三高
对于三高可可豆也能够有很好的防治效果，它含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都是相对来说比较高的，食用可可豆可以帮助人们加快新陈代谢，防治脂肪的堆积，加快血液的流速，是血压血脂降低，同时它的含糖量比较少，对于高血糖也有着预防效果，另外因为加快了对脂肪的分解，所以可可豆还可以帮助人们减肥。
可可豆和咖啡豆的区别及功效与作用2
如何正确区分可可豆和咖啡豆
可可果
长可达35厘米，直径12厘米，呈卵形，表面有10条脊，黄棕色到紫色。可可果内含种子（即可可豆）20至40粒。豆长约2.5厘米，包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后，每年每株产果60至70枚。
巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。
成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。
劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。
取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。
可可的生长条件非常苛刻，可可树只在南北纬20度之间，海拔30-300米之间，降雨量为1000毫米的热带雨林地区才能生长。
咖啡果
果为浆果，肉味甜，亦称梳果。椭圆形，长9-14毫米，幼果绿色，成熟时呈红色，紫红色。每个果实一般有种子二粒，亦有一粒或三粒的，呈半椭圆形，有一条纵沟，称腹沟。
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。
咖啡属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。
在其他生长条件相同的情况下，海拔越高的地带生长的咖啡质量越好。
一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆
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